郷土料理@新橋

仕事終わりに、新橋界隈まで出向き、我が地元の秋田料理を堪能した。


相変わらず、塩っ気たっぷりな料理が多かったけど、ハタハタやいぶりがっこをアテに秋田のいろいろな日本酒を堪能。贔屓目もありますが、やっぱり飛良泉(ひらいずみ)が一番旨いと思います。


最後にきりたんぽ鍋も食ったけど、小学校の給食時にしこたま食ったので、こんなもんやな〜と大した感想もない。味も旨いんだろうけど、きりたんぽ鍋に関しては食いすぎたおかけで味の旨い不味いが正直分からんのよ。


2日続けて酒を堪能したので、明日は酒を抜きます。体を労わらんとな。